Kategorie: Vegetarisch

Nudelteig ohne Eier

Nudelteig ohne Eier

Selbstgemachte Nudeln ohne Ei.

Gefüllte rote Spitzpaprika

Gefüllte rote Spitzpaprika

Gefüllte rote Spitzpaprika 125 Gramm Hüttenkäse Oliven (klein geschnitten) 1 Cocktailtomate (klein geschnitten) 1 Teelöffel Ajvar etwas Petersilie selbstgemachtes Kräutersalz Trockenzwiebel Knoblauchpulver 1 vegetarische Frankfurter (klein geschnitten) rote Spitzpaprikas etwas Olivenöl Alle Zutaten vermischen und in rote Spitzpaprikas füllen. In der Pfanne in etwas Öl […]

Pizzatoast

Pizzatoast

  Alle Zutaten miteinander vermischen und auf die Toastscheiben streichen. Menge reicht für ca. 1 Pkg. Toastbrot 20 dag Schinken, Krakauer, Salami oder Speck (klein geschnitten) 20 dag Käse (gerieben) 1 Ei 1 EL Margarine 1 EL Ketchup 1 Pkg. Jogournaise Salz Pfeffer Oregano Petersil […]

Champignon-Kichererbsenpfanne mit Kartoffelchips

Champignon-Kichererbsenpfanne mit Kartoffelchips

  1 Stück vegetarisches gegrilltes Filet (Marke: Garden Gourmet) Olivenöl einige Champignons, braun 1 Stück Zwiebel 2 Stück Knoblauchzehen Kartoffel(n), festkochend (Menge abhängig von Größe der Kartoffeln) Salz Pfeffer Petersilie Tomatenmark Wasser Zitronensaft 1/2 Dose Kichererbsen (aus der Dose) Sauce zum Dippen der Kartoffelchips (z.B. […]

Knödelbrot

Knödelbrot

Als Fülle oder Beilage zum Bauchfleisch oder Hühnchen

Veganer faschierter Braten

Veganer faschierter Braten

  Trockene Zutaten 2 Esslöffel Seitanpulver (gut gehäuft) 2 Esslöffel Semmelbrösel (evtl. etwas weniger als beim Seitan nehmen) Haferflocken Knoblauchpulver Zwiebelpulver Petersilie Kräutersalz Kräuter der Provence-Mischung Paprikapulver Pfeffer-Chili-Gewürzmühlen-Mischung Soja-Schnetzel Flüssige Zutaten Maggi (aus der Flasche) Barbecue-Sauce Flüssige Zutaten sehr sparsam dosieren, Teig soll so trocken […]