Monat: Oktober 2017

Risotto-Reis-Puffer mit Schweine-Gulasch

Risotto-Reis-Puffer mit Schweine-Gulasch

Risotto-Reis in 1 Tasse Salzwasser bissfest garen und in einem Sieb mit Wasser abspülen und auskühlen lassen.
Schweinefleisch in 2 cm große Würfel schneiden und in einem Topf mit 2 EL Öl scharf anbraten.
Mit 3/8 Liter Wasser aufgießen, den halben Beutelinhalt Knorr-Basis-Gulasch einrühren und aufkochen lassen.

Champignon-Kichererbsenpfanne mit Kartoffelchips

Champignon-Kichererbsenpfanne mit Kartoffelchips

  1 Stück vegetarisches gegrilltes Filet (Marke: Garden Gourmet) Olivenöl einige Champignons, braun 1 Stück Zwiebel 2 Stück Knoblauchzehen Kartoffel(n), festkochend (Menge abhängig von Größe der Kartoffeln) Salz Pfeffer Petersilie Tomatenmark Wasser Zitronensaft 1/2 Dose Kichererbsen (aus der Dose) Sauce zum Dippen der Kartoffelchips (z.B. […]

Knödelbrot

Knödelbrot

Als Fülle oder Beilage zum Bauchfleisch oder Hühnchen

Veganer faschierter Braten

Veganer faschierter Braten

  Trockene Zutaten 2 Esslöffel Seitanpulver (gut gehäuft) 2 Esslöffel Semmelbrösel (evtl. etwas weniger als beim Seitan nehmen) Haferflocken Knoblauchpulver Zwiebelpulver Petersilie Kräutersalz Kräuter der Provence-Mischung Paprikapulver Pfeffer-Chili-Gewürzmühlen-Mischung Soja-Schnetzel Flüssige Zutaten Maggi (aus der Flasche) Barbecue-Sauce Flüssige Zutaten sehr sparsam dosieren, Teig soll so trocken […]